Dessert
Gâteau aux prunes au levain
1 Std. 5 Min.Für 8Nutri-Score D€
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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Gâteau aux prunes au levain
was Sie brauchen
Zutaten
prunes (coupées en 4)Obst & Gemüse500 g
levain (à parts égales d'eau et de farine, bien actif)Frischeprodukte110 g
beurre (fondu, éventuellement infusé à la cardamome)Milchprodukte110 g
farineGetreide100 g
sucre (blanc, ou 100 g de sucre complet)Vorräte150 g
œufsMilchprodukte2 Stücke
sel (une bonne pincée)Gewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
252kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Stielkasserolle
Kuchenform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire fondre le beurre
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Laisser tiédir.
- Schritt 2
Mélanger les liquides
- Mélanger le beurre tiédi avec le sucre, le levain et les œufs.
- Schritt 3
Incorporer la farine et le sel
- Incorporer la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 4
Ajouter les prunes
- Ajouter les prunes coupées en 4 en fin de mélange.
- Schritt 5
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Enfourner à 180 °C.
- Schritt 6
Refroidir
- Laisser refroidir avant de démouler.