Hauptgericht
Gâteau de pommes de terre au cœur de fromage coulant
45 Min.Für 6Nutri-Score D€€
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45 Min.
45 Min.Gâteau de pommes de terre au cœur de fromage coulant
was Sie brauchen
Zutaten
fromage entier (type fromage à pâte molle qui coule à la cuisson (type camembert/brie))Milchprodukte1 Stück
pommes de terre (coupées en dés et précuites)Obst & Gemüse600 g
lardons (préalablement cuits)Fleisch200 g
oignon rouge (émincé et précuit)Obst & Gemüse1 Stück
œufsMilchprodukte4 Stücke
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
poudre d'ailGewürze5 g
pro Portion
Nährwerte
328kcal
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Springform
Rührschüssel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le moule
- Place une feuille de papier sulfurisé au fond du moule à charnière.
- Dépose le fromage entier au centre du moule.
- Schritt 2
Précuire les pommes de terre, lardons et oignon
- Fais cuire les dés de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Fais revenir les lardons et l'oignon rouge émincé.
- Schritt 3
Mélanger la préparation
- Rassemble dans le grand saladier les pommes de terre, les lardons et l'oignon cuits.
- Casse les œufs par-dessus, puis ajoute la ciboulette, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
- Mélange bien l'ensemble.
- Schritt 4
Monter le gâteau
- Verse la préparation de pommes de terre par-dessus le fromage dans le moule.
- Tasse fermement le tout.
- Schritt 5
Cuire au four ou à l'airfryer
- Enfourne à 180 °C pendant environ 20 minutes, directement au four ou à l'airfryer.
- Schritt 6
Démouler et servir
- Retourne le moule sur une assiette.
- Retire délicatement le papier sulfurisé pour révéler le cœur de fromage coulant.
- Sers aussitôt.