Couper le chocolat et les poires

• Couper le chocolat en morceaux.
• Couper les poires en petits dés.

Mélanger le skyr, le sucre et les œufs

• Dans un saladier, ajouter le skyr, le sucre et les œufs.
• Remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter la levure puis la farine

• Ajouter la levure chimique et remuer.
• Ajouter la farine et continuer de remuer.

Incorporer l'huile

• Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Ajouter les poires et le chocolat

• Incorporer les poires puis le chocolat.
• Remuer pour bien répartir.

Cuire au four

• Verser la préparation dans un moule.
• Enfourner à 210 °C.

Refroidir et déguster

• Laisser refroidir avant de démouler et déguster.