Écraser la banane et mélanger les liquides

• Écraser la banane dans un saladier.
• Ajouter l'œuf, le lait, le sucre vanillé et l'huile, puis mélanger.

Incorporer la semoule et la levure

• Ajouter la semoule fine et la levure chimique.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire à feu doux

• Verser la pâte dans une poêle légèrement huilée.
• Laisser cuire à feu doux, puis retourner le gâteau pour cuire l'autre face.

Napper de miel

• Napper le gâteau cuit d'un peu de miel (ou de chocolat selon les goûts).