Chauffer la poêle

• Faire chauffer une poêle à feu moyen.
• Beurrer légèrement le fond de la poêle.

Monter le sandwich

• Poser une tranche de pain.
• Répartir le fromage généreusement sans trop en mettre.
• Couvrir avec la seconde tranche de pain.

Beurrer l'extérieur

• Beurrer généreusement la face supérieure du sandwich.
• Retourner le sandwich et beurrer l'autre face.

Griller le sandwich

• Déposer le sandwich dans la poêle chaude.
• Couvrir d'une cloche pour que le fromage fonde parfaitement.
• Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce que les deux faces soient dorées et le fromage coulant.

Déguster

• Couper le grilled cheese en deux.
• Servir immédiatement, bien chaud et filant.