Hauptgericht
Haché végétal maison aux protéines de soja texturées
15 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
15 Min.
15 Min.Haché végétal maison aux protéines de soja texturées
was Sie brauchen
Zutaten
protéines de soja texturées (nature, séchées)Vorräte120 g
eau (pour réhydrater)Andere150 ml
oignon (émincé (frais ou surgelé))Obst & Gemüse100 g- huile (pour la cuisson)Vorräte15 ml
paprika (moulu)Gewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g- bouillon végétal en poudre (en poudre)Vorräte8 g
sauce sojaVorräte15 ml- salsa (fond de pot, facultatif)Vorräte60 g
pro Portion
Nährwerte
139kcal
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Schritt 2
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika, le poivre et le bouillon végétal en poudre.
- Mélanger pour enrober l'oignon.
- Schritt 3
Incorporer les protéines de soja
- Ajouter les protéines de soja texturées.
- Laisser revenir un instant pour qu'elles absorbent les saveurs.
- Schritt 4
Réhydrater avec l'eau
- Recouvrir d'eau.
- Laisser l'eau s'absorber complètement.
- Schritt 5
Déglacer et finaliser
- Ajouter la salsa et mélanger.
- Déglacer avec la sauce soja et laisser réduire quelques instants.
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