Étaler la pâte

• Poser la boule de pâte à pain sur la plaque de cuisson.
• L'étaler rapidement au rouleau en un grand disque, sans temps de repos.

Garnir la pizza

• Répartir la sauce tomate sur toute la surface de la pâte.
• Ajouter les aubergines surgelées décongelées.
• Parsemer de fromage végétal.

Cuire la pizza

• Préchauffer le four à sa température maximale.
• Enfourner la pizza sur la grille du bas pour que la pâte cuise bien sans brûler le dessus.
• Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Déguster

• Laisser tiédir quelques instants avant de couper et de servir.