Hauptgericht
Haricots beurre « Épouse-moi »
25 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
25 Min.
25 Min.Haricots beurre « Épouse-moi »
rezept von
Deborah Murphy
@dietitiandebbie
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was Sie brauchen
Zutaten
haricots beurre cuits (égouttés (2 boîtes))Vorräte500 g
huile d'oliveVorräte15 ml
ail (émincé)Obst & Gemüse4 Stücke- tomates séchées (égouttées et grossièrement hachées (1 bocal))Vorräte200 g
- lait de coco (ou crème de cajou)Vorräte180 ml
- bouillon de légumesVorräte120 ml
parmesan végétal (râpé)Frischeprodukte50 g
épices italiennesGewürze5 ml- flocons de pimentGewürze2,5 ml
basilic frais (pour garnir)Obst & Gemüse10 g
selGewürze2 g
poivre noirGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
255kcal
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schmorpfanne
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les haricots
- Égoutter et rincer les haricots beurre.
- Les cuire selon les indications du paquet s'ils ne sont pas déjà cuits.
- Schritt 2
Faire revenir l'ail et les tomates séchées
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à bords hauts.
- Ajouter l'ail émincé et les tomates séchées.
- Faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
- Schritt 3
Créer la sauce crémeuse
- Incorporer le lait de coco, le bouillon de légumes, le parmesan végétal, les épices italiennes et les flocons de piment.
- Porter à frémissement.
- Schritt 4
Mijoter les haricots
- Ajouter les haricots dans la sauce.
- Laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Schritt 5
Dresser
- Répartir dans les assiettes et garnir de basilic frais.
- Servir avec du pain au levain ou des pâtes.
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