Backwaren
High Protein Keto Brötchen ohne Mehl
45 Min.Für 6Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.High Protein Keto Brötchen ohne Mehl
rezept von
AmunasAppetite
@amunasappetite
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was Sie brauchen
Zutaten
SpeisequarkMilchprodukte250 g- EierMilchprodukte2 Stücke
FlohsamenschalenVorräte30 g
ChiasamenNüsse & Samen10 g- LeinsamenNüsse & Samen10 g
- StreukäseMilchprodukte30 g
- BackpulverVorräte8 g
SalzGewürze2 g- Sesam (zum Bestreuen)Nüsse & Samen2 g
pro Portion
Nährwerte
113kcal
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Speisequark, Eier, Flohsamenschalen, Chiasamen, Leinsamen, Streukäse, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
- Alles nur verrühren, nicht verkneten.
- Schritt 2
Teig quellen lassen
- Den Teig kurz stehen lassen, bis die Flohsamenschalen gut gequollen sind und der Teig fester wird.
- Schritt 3
Brötchen formen
- Aus dem Teig Brötchen formen und auf ein Backblech setzen.
- Die Brötchen mit Sesam bestreuen.
- Schritt 4
Backen
- Die Brötchen im Ofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun sind.
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