Garnir le pain

• Étaler la pâte à tartiner sur une tranche de pain.
• Ajouter la purée de citrouille puis refermer avec la seconde tranche.
• Couper les bords pour obtenir un carré régulier.

Préparer l'appareil à tremper

• Dans un bol, mélanger le lait d'avoine, la cannelle et le sirop d'érable.

Tremper le toast

• Tremper le sandwich dans le mélange au lait d'avoine sur les deux faces.

Cuire à la poêle

• Faire fondre une bonne quantité de beurre dans une poêle.
• Dorer le toast sur les deux faces.

Dresser et napper

• Déposer le toast doré dans une assiette.
• Ajouter une noisette de beurre et une pincée de cannelle.
• Arroser généreusement de lait concentré sucré.