Snack
Knoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
25 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
25 Min.
25 Min.Knoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
was Sie brauchen
Zutaten
ReispapierVorräte4 Stücke
EierMilchprodukte2 Stücke
Parmesan (gerieben)Milchprodukte25 g- fettarme MilchMilchprodukte100 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gerieben)Obst & Gemüse1 Stück
Kräutersalz (oder Kräutergewürz nach Geschmack)Gewürze5 g
Sesam (zum Bestreuen, optional)Nüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
208kcal
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backblech
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Eiermischung anrühren
- Eier, Milch, Parmesan, gepressten Knoblauch und Kräutersalz in einem flachen Teller gut verquirlen.
- Schritt 2
Reispapier durchziehen
- Ein Blatt Reispapier direkt durch die Mischung ziehen – kein Anfeuchten nötig.
- Auf die Arbeitsfläche legen.
- Zweites Blatt ebenfalls durchziehen und direkt auf das erste legen.
- Schritt 3
Brötchen falten
- Rechte Seite einklappen.
- Linke Seite einklappen.
- Untere Seite hochklappen, sodass ein Dreieck entsteht.
- Schritt 4
Mit Sesam belegen
- Auf mit Sesam bestreutes Backpapier legen.
- Oben nochmals Sesam darüberstreuen, damit es beidseitig crunchy wird.
- Schritt 5
Backen
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Nach 15 Minuten wenden.
- Weitere 5–10 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Schritt 6
Abkühlen und servieren
- Kurz abkühlen lassen und genießen.
meistgekochte zuerst