Snack
Upside-Down Thunfisch-Tarts aus Reispapier
30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Upside-Down Thunfisch-Tarts aus Reispapier
was Sie brauchen
Zutaten
Reispapierblätter (klein)Vorräte6 Stücke
Thunfisch in Wasser (abgetropft)Fisch100 g
Parmesan (gerieben)Milchprodukte30 g
rote Zwiebel (fein gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Zucchini (fein gewürfelt)Obst & Gemüse30 g
Ei (verquirlt)Milchprodukte1 Stück
Frischkäse (Fitline 0,2 %)Milchprodukte40 g
SesamNüsse & Samen5 g- Öl zum EinsprühenVorräte5 ml
Gewürzmischung „Let's Do Indisch“ (ca. 1 TL)Gewürze5 g
pro Portion
Nährwerte
233kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backblech
Rührschüssel
Gabel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Backpapier vorbereiten
- Backpapier zerknüllen und wieder ausbreiten.
- Schritt 2
Parmesan-Häufchen setzen
- Zwei kleine Häufchen Parmesan auf das Backpapier geben.
- Schritt 3
Belag verteilen
- Rote Zwiebeln, Thunfisch und Zucchini auf dem Parmesan verteilen.
- Etwa die Hälfte des Gewürzes direkt über den Thunfisch streuen.
- Schritt 4
Ei verquirlen
- Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Schritt 5
Reispapier-Schichten aufbauen
- Ein Reispapier durch das Ei ziehen und einen Klecks Frischkäse daraufgeben.
- Ein zweites Reispapier durchziehen, auflegen, erneut Frischkäse daraufgeben.
- Ein drittes Reispapier durchziehen und auflegen – so entstehen drei Schichten mit zweimal Frischkäse.
- Schritt 6
Tarts zusammensetzen
- Die Reispapier-Schicht über die Thunfisch-Gemüse-Schicht legen.
- Die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
- Schritt 7
Bestreuen und einsprühen
- Mit Sesam bestreuen und mit Öl einsprühen.
- Schritt 8
Backen
- Bei 220 °C backen.
- Schritt 9
Auskühlen und lösen
- Gut auskühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier abziehen.
- Schritt 10
Fertigstellen
- Das restliche Gewürz über die fertigen Tarts streuen.
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