Snack
Knoblauchbrot mit Mozzarella
1 Std. 25 Min.Für 4Nutri-Score D€
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1 Std. 25 Min.
1 Std. 25 Min.Knoblauchbrot mit Mozzarella
was Sie brauchen
Zutaten
BaguetteBackwaren1 Stück
Butter (weich)Milchprodukte80 g
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g
Knoblauch (ganze Knolle, Spitze abgeschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Mozzarella (gerieben)Milchprodukte200 g
OlivenölVorräte30 ml
SalzGewürze3 g
PfefferGewürze1 g- ChiliflockenGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
404kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Rührschüssel
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Knoblauch vorbereiten
- Die Spitze der Knoblauchknolle abschneiden und die Knolle auf ein Stück Alufolie legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
- Die Alufolie fest einwickeln.
- Schritt 2
Knoblauch rösten
- Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze garen.
- Schritt 3
Knoblauchbutter anrühren
- Den weichen Knoblauch aus der Schale drücken.
- Mit Butter, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer Schüssel verrühren.
- Schritt 4
Baguette bestreichen und belegen
- Das Baguette längs aufschneiden.
- Die Knoblauchbutter auf das Baguette streichen.
- Mit Mozzarella bestreuen.
- Schritt 5
Goldbraun backen
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
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