Teig aufkochen

• Wasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen und kurz aufkochen lassen.
• Den Topf vom Herd nehmen.

Teig rühren

• Das Mehl auf einmal einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• Den Teig kurz abkühlen lassen, dann das Ei unterrühren.

Churros spritzen

• Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
• Strecken direkt in den Korb der Heißluftfritteuse spritzen.

Backen

• Bei 180 °C etwa 10 Minuten backen, bis die Churros goldbraun und knusprig sind.

Wälzen

• Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen.
• Die warmen Churros darin wälzen und servieren.