Préparer les saucisses

• Faire une entaille profonde à 50% au milieu de chaque saucisse
• Insérer une feuille de lasagne dans chaque saucisse

Cuire les saucisses et les feuilles

• Placer les saucisses dans une grande poêle d'eau bouillante
• Laisser cuire en surveillant que les feuilles ne collent pas entre elles

Assembler les rouleaux

• Poser une feuille cuite sur une assiette
• Ajouter de la sauce tomate, de la crème épaisse et de la mozzarella
• Étaler et rouler bien serré, puis répéter pour chaque saucisse

Monter le plat

• Napper le fond du plat à four de sauce tomate
• Disposer les rouleaux de saucisses bien serrés
• Recouvrir de sauce tomate et de fromage à la crème puis étaler

Gratiner au four

• Saupoudrer le plat de mozzarella et de parmesan
• Enfourner à 200 °C en surveillant la cuisson

Servir

• Servir bien chaud