Préparer la sauce géante

• Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et le miel.
• Ajouter le paprika, l'estragon et l'échalote émincée.
• Bien mélanger puis réserver la sauce de côté.

Toaster les pains

• Chauffer un petit peu d'huile dans une poêle.
• Déposer les pains et les toaster.
• Réserver les pains toastés de côté.

Cuire les steaks

• Cuire les steaks dans la poêle en les salant.
• Retourner et cuire des deux côtés.
• Déposer le cheddar sur les steaks pour qu'il fonde plus rapidement.

Monter les burgers

• Étaler la sauce sur les pains.
• Déposer les premiers steaks puis les deuxièmes steaks par-dessus.
• Ajouter la salade en bonne quantité sur le deuxième pain, puis un peu d'échalote.
• Refermer le tout et déguster.