Dessert
Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen
40 Min.Für 10Nutri-Score E€€
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40 Min.
40 Min.Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen
rezept von
hanankitchen22
@hanankitchen22
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was Sie brauchen
Zutaten
Lotus Biscoff Kekse (für den Boden fein zerbröselt)Backwaren200 g
Butter (geschmolzen)Milchprodukte80 g
Mascarpone (zimmerwarm)Milchprodukte250 g- Schlagsahne (kalt, für die Füllung)Milchprodukte250 ml
Philadelphia Frischkäse (zimmerwarm)Milchprodukte250 g- Puderzucker (gesiebt)Vorräte60 g
- VanilleextraktVorräte5 ml
- Lotus Biscoff Aufstrichcreme (für die Füllung)Vorräte150 g
- Lotus Biscoff Aufstrich (geschmolzen, für das Topping)Vorräte150 g
- Schlagsahne (geschlagen, für das Topping)Milchprodukte250 ml
- Sahnesteif (1 Päckchen)Vorräte1 Stück
- Lotus Biscoff Kekse (ganz, zum Dekorieren)Backwaren6 Stücke
pro Portion
Nährwerte
416kcal
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Springform
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Boden vorbereiten
- Die Lotus Biscoff Kekse fein zerbröseln.
- Die Butter schmelzen und mit den Bröseln vermengen.
- Die Masse in die Springform drücken und kalt stellen.
- Schritt 2
Füllung anrühren
- Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die kalte Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
- Den Lotus Aufstrich vorsichtig unterheben.
- Schritt 3
Füllung auf den Boden geben
- Die Creme auf dem Keksboden glatt streichen.
- Den Cheesecake mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
- Schritt 4
Topping vorbereiten
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Den Lotus Aufstrich schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Schritt 5
Dekorieren und servieren
- Die Sahne auf dem Cheesecake verteilen.
- Den geschmolzenen Aufstrich darübergeben und mit Keksen dekorieren.
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