Mango mit Zucker und Zitronensaft aufkochen

• Die Mango mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren.
• In einem Topf aufkochen, bis die Mango weich ist und die Masse dicker wird.

Masse pürieren

• Alles fein pürieren.

Auf die gewünschte Konsistenz einköcheln

• Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abkühlen und über Nacht kühlen

• In eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken.
• Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag verwenden.