Hauptgericht
Manti – leichte Variante mit Hackfleischsauce
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35 Min.
35 Min.Manti – leichte Variante mit Hackfleischsauce
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was Sie brauchen
Zutaten
Rinderhackfleisch (frisch)Fleisch500 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
Olivenöl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
Tomatenmark (gut gehäuft)Vorräte40 g
Wasser (warm)Andere200 ml
Kreuzkümmel (gemahlen)Gewürze3 g
Paprikapulver (gemahlen)Gewürze6 g
SalzGewürze5 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze3 g
Joghurt (natur)Milchprodukte400 g- Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
ButterMilchprodukte100 g
ChilipulverGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
481kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 36 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Schritt 2
Hackfleisch anbraten
- Rinderhackfleisch zugeben und krümelig braten.
- Schritt 3
Tomatenmark und Gewürze zugeben
- Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mitrösten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Schritt 4
Wasser zugeben und köcheln lassen
- Warmes Wasser angießen und alles etwas köcheln lassen.
- Schritt 5
Buttersauce zubereiten
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
- Paprikapulver und Chilipulver einrühren.
- Schritt 6
Knoblauchjoghurt anrühren
- Joghurt mit Knoblauch und Pfeffer verrühren.
- Schritt 7
Anrichten
- Hackfleischsauce mit Knoblauchjoghurt und Buttersauce servieren.
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