Faire revenir les oignons

• Préchauffer le Cookeo en mode dorée.
• Verser un filet d'huile de tournesol et ajouter les oignons émincés.
• Laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter les épices et les petits pois

• Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le piment doux et le curcuma.
• Ajouter le concentré de tomate et l'harissa.
• Ajouter les petits pois congelés et bien remuer.

Ajouter les pommes de terre et l'eau

• Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon de bœuf et l'eau.
• Bien remuer le tout.

Cuisson sous pression

• Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Épaissir la sauce

• Repasser en mode dorée pour épaissir la sauce si nécessaire.
• Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.