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Marinade passe-partout
Soße

Marinade passe-partout

20 Min.Für 12Nutri-Score C€
von @degraceworld64 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • persil (effeuillé, bottes)Obst & Gemüse3 Stücke
  • coriandre (effeuillée, botte)Obst & Gemüse1 Stück
  • échalotes (épluchées)Obst & Gemüse3 Stücke
  • ail (gousses épluchées)Obst & Gemüse3 Stücke
  • poivron vert (épépiné, coupé)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivron rouge (épépiné, coupé)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon rouge (épluché, coupé)Obst & Gemüse1 Stück
  • piment séché (une poignée)Gewürze15 g
  • selGewürze15 g
  • paprikaGewürze10 g
  • poivreGewürze10 g
  • gingembre (en poudre)Gewürze5 g
  • ail en poudreGewürze10 g
  • épice du CamerounGewürze8 g
  • huileVorräte300 ml

pro Portion

Nährwerte

225kcal

Kohlenhydrate
4 g
Eiweiß
1 g
Fett
23 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Rührschüssel
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les condiments

    • Effeuiller le persil et la coriandre.
    • Éplucher les échalotes et l'ail.
    • Épépiner et couper les poivrons, éplucher et couper l'oignon rouge.
    Schritt 1

  2. Mixer la marinade

    • Mettre tous les condiments dans le mixeur.
    • Ajouter le sel, le paprika, le poivre, le gingembre, l'ail en poudre et l'épice du Cameroun.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 2

  3. Ajouter l'huile

    • Verser l'huile petit à petit en mixant pour obtenir une marinade lisse.
    Schritt 3

  4. Réserver au frais

    • Verser la marinade dans un bocal ou un bol.
    • Déposer au réfrigérateur.
    Schritt 4
Mezze holen