Dessert
Mascarpone-Buttercreme für Torten
30 Min.Für 10Nutri-Score E€€
E
30 Min.
30 Min.Mascarpone-Buttercreme für Torten
was Sie brauchen
Zutaten
Butter (zimmerwarm)Milchprodukte500 g
Mascarpone (zimmerwarm)Milchprodukte500 g
Kuvertüre (geschmolzen, Menge je nach gewünschter Süße anpassen)Vorräte150 g
lila Lebensmittelfarbe (optional, nach Bedarf)Andere2 g
pro Portion
Nährwerte
561kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 57 g
was Sie verwenden
Utensilien
Handrührgerät
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Butter aufschlagen
- Die zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel geben.
- Mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine hell und cremig aufschlagen.
- Schritt 2
Mascarpone unterrühren
- Die zimmerwarme Mascarpone zur Butter geben.
- Alles gut unterrühren, bis die Masse glatt und homogen ist.
- Schritt 3
Kuvertüre einarbeiten
- Die geschmolzene Kuvertüre zugeben und kurz unterrühren.
- Menge je nach gewünschter Süße anpassen.
- Schritt 4
Farbe anpassen (optional)
- Etwas lila Lebensmittelfarbe einrühren, damit die Creme schön weiß wird.
- Die Creme ist nun zum Dekorieren, Füllen, Einstreichen und für den Stabilisationsring geeignet.
meistgekochte zuerst