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Meal prep 4 jours : poulet fajitas, bœuf mariné, pilons au four, saumon arrabiata
Hauptgericht

Meal prep 4 jours : poulet fajitas, bœuf mariné, pilons au four, saumon arrabiata

2 Std.Für 4Nutri-Score B€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • blancs de poulet (coupés en lanières)Fleisch500 g
  • poivrons colorés (épépinés et émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • paprika (épices fajitas)Gewürze5 g
  • cumin (épices fajitas)Gewürze5 g
  • ail en poudre (épices fajitas)Gewürze5 g
  • sauce fajitasVorräte100 ml
  • tortillasBackwaren8 Stücke
  • potatoes (en quartiers)Obst & Gemüse600 g
  • viande de bœuf (en fines lamelles)Fleisch500 g
  • sauce soja (pour la marinade)Vorräte60 ml
  • sauce huître (pour la marinade)Vorräte30 ml
  • ail (haché)Obst & Gemüse4 Stücke
  • gingembre (râpé)Obst & Gemüse15 g
  • huile de sésame (pour la marinade)Vorräte15 ml
  • vinaigre de riz (pour la marinade)Vorräte20 ml
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • haricots verts (équeutés)Obst & Gemüse400 g
  • riz basmatiGetreide300 g
  • huile d'oliveVorräte60 ml
  • selGewürze10 g
  • poivreGewürze5 g
  • pilons de pouletFleisch8 Stücke
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • persil (haché)Obst & Gemüse15 g
  • coriandre (hachée)Obst & Gemüse15 g
  • thymGewürze5 g
  • curcumaGewürze5 g
  • citron confit (haché)Vorräte30 g
  • jus de citronObst & Gemüse30 ml
  • pommes de terre (en quartiers)Obst & Gemüse800 g
  • saumon (pavés)Fisch4 Stücke
  • sauce arrabiataVorräte200 ml
  • persil (haché)Obst & Gemüse10 g
  • brocoli (en bouquets)Obst & Gemüse400 g
  • carottes (en bâtonnets)Obst & Gemüse400 g
  • quinoa (rincée)Getreide250 g

pro Portion

Nährwerte

1.139kcal

Kohlenhydrate
120 g
Eiweiß
66 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Auflaufform
  • Dampfgarer
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Jour 1 : préparer le poulet fajitas

    • Mettre les blancs de poulet, les poivrons, l'oignon, les épices fajitas et la sauce fajitas dans un sac de congélation.
    • Bien mélanger et fermer le sac, puis congeler ou réserver au réfrigérateur.
    Schritt 1
  2. Jour 1 : cuire le poulet fajitas

    • Faire sauter le contenu du sac à la poêle.
    • Servir avec les tortillas et les potatoes.
    Schritt 2
  3. Jour 2 : préparer la marinade du bœuf

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
    • Mettre la viande et l'oignon dans un sac avec la marinade.
    • Assaisonner les haricots verts avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'ail, puis les placer dans une boîte.
    Schritt 3
  4. Jour 2 : cuire le bœuf et les haricots

    • Faire revenir la viande avec les oignons à la poêle.
    • Faire sauter les haricots verts à part.
    • Servir avec le riz basmati cuit.
    Schritt 4
  5. Jour 3 : préparer les pilons au four

    • Mettre les pilons, l'oignon, le persil, la coriandre, le thym, le sel, le poivre, le curcuma, le citron confit, le jus de citron et l'huile d'olive dans un sac de congélation.
    • Bien mélanger et fermer le sac.
    Schritt 5
  6. Jour 3 : cuire les pilons et les pommes de terre

    • Disposer les pilons et les pommes de terre dans un plat.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète.
    Schritt 6
  7. Jour 4 : préparer le saumon arrabiata

    • Mettre le saumon avec la sauce arrabiata, l'huile d'olive et le persil dans un sac.
    • Répartir le brocoli et les carottes dans des boîtes séparées.
    Schritt 7
  8. Jour 4 : cuire le saumon, les légumes et le quinoa

    • Cuire le saumon au four.
    • Cuire le brocoli et les carottes à la vapeur.
    • Cuire le quinoa dans l'eau bouillante.
    Schritt 8