Faire fondre le chocolat

• Casser le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
• Faire fondre au bain-marie ou à feu très doux en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Former les mendiants

• Déposer de petits tas de chocolat fondu sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Aplatir légèrement à l'aide du dos d'une cuillère.

Garnir

• Répartir les raisins secs, les amandes et les graines sur chaque tas de chocolat encore chaud.

Laisser durcir

• Laisser prendre à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé.