Vorspeise
Mini croque-monsieur
30 Min.Für 6Nutri-Score D€
D
30 Min.
30 Min.Mini croque-monsieur
was Sie brauchen
Zutaten
mini pain de mie carré (tranches)Backwaren12 Stücke
tranches de fromage (tranchées)Milchprodukte6 Stücke
jambon (tranches)Fleisch6 Stücke
beurreMilchprodukte30 g
farineVorräte30 g
laitMilchprodukte300 ml- fromage râpé (râpé)Milchprodukte80 g
selGewürze1 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
191kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Schneebesen
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Monter les mini croques
- Poser les tranches de mini pain de mie carré sur le plan de travail.
- Déposer une tranche de fromage puis une tranche de jambon sur la moitié des tranches de pain.
- Refermer avec une seconde tranche de pain.
- Schritt 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis saler et poivrer.
- Schritt 3
Napper et gratiner
- Disposer la béchamel sur les petits pains.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes.
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