Dessert

Muffins anti-gaspi à la banane, flocons d'avoine et cœur de pâte à tartiner

40 Min.Für 10Nutri-Score D€

40 Min.

Dessert

rezept von

Les ateliers d’Angèle

@lesateliersdangele

was Sie brauchen

10 Personen

banane (1 banane écrasée dans la pâte, 1 banane en rondelles pour le dessus)Obst & Gemüse2 Stücke
œufMilchprodukte1 Stück
laitMilchprodukte125 ml
huileVorräte100 ml
farineGetreide100 g
sucreVorräte50 g
levure chimique (1/2 sachet)Vorräte5 g
sel (1 pincée)Gewürze1 g
flocons d'avoineGetreide70 g
noix de pécan (concassées)Nüsse & Samen50 g
pâte à tartiner (1 c. à café par muffin)Vorräte30 g
beurre de cacahuète (facultatif, 1 c. à café par muffin)Vorräte20 g

pro Portion

184kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Schritt 1
Mixer la base liquide
- Placer dans le bol la banane écrasée, l'œuf, le lait et l'huile.
- Mélanger 20 sec/vitesse 5.
Schritt 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, les flocons d'avoine et les noix de pécan.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
Schritt 3
Remplir les caissettes
- Placer les caissettes dans les alvéoles du moule à muffins.
- Les remplir à moitié avec la pâte.
Schritt 4
Garnir le cœur
- Déposer au centre une cuillère à café de pâte à tartiner.
- Ajouter éventuellement une cuillère à café de beurre de cacahuète.
Schritt 5
Recouvrir et parsemer
- Recouvrir avec le reste de pâte.
- Parsemer de flocons d'avoine, de noix de pécan et de rondelles de banane.
Schritt 6
Enfourner
- Enfourner pour 25 min à 180 °C.
Schritt 7
Refroidir
- Laisser refroidir sur une grille.
Schritt 8