Préchauffer le four

• Préchauffez le four à 180 °C.

Battre les ingrédients liquides

• Dans un saladier, battez le beurre de cacahuète, le sirop d'agave, l'œuf et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajoutez la farine, la poudre à lever et le sel.
• Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Répartir la pâte

• Répartissez la préparation dans les moules à muffins, éventuellement garnis de caissettes en silicone.
• Parsemez de cacahuètes concassées.

Cuire les muffins

• Enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180 °C.