Refroidir le chocolat

• Casser le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
• Placer les morceaux au congélateur pour obtenir une poudre bien lisse.

Mixer les ingrédients secs

• Réunir le chocolat congelé, le sucre brun, le cacao non sucré et la maïzena dans le bol du robot.
• Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine et homogène.

Conserver et utiliser

• Verser la poudre dans un bocal hermétique.
• Délayer dans du lait chaud ou froid selon l'envie.