Mariner le poulet

• Mélanger les cuisses de poulet avec l'huile d'olive et les épices.
• Réserver.

Préparer la sauce teriyaki

• Combiner la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la cassonade, le poivre noir, le gingembre et la pâte d'ail.
• Ajouter la fécule de maïs pour épaissir.

Saisir le poulet

• Saisir le poulet des deux côtés jusqu'à cuisson complète.
• Ajouter la sauce teriyaki et glacer le poulet.

Faire sauter l'ail et le beurre

• Faire sauter l'ail et le beurre dans la poêle.

Assaisonner les nouilles

• Ajouter la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, la crème épaisse au parmesan, le sucre et le poivre noir.

Mélanger les nouilles

• Ajouter les nouilles et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien crémeuses.

Dresser et garnir

• Garnir les nouilles avec le poulet, les oignons verts et les graines de sésame.