Hauptgericht
Nouilles au sésame et cacahuètes
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15 Min.
15 Min.Nouilles au sésame et cacahuètes
was Sie brauchen
Zutaten
Nouilles (au choix (udon, ramen, nouilles coupées au couteau))Getreide100 g
Huile neutreVorräte45 ml
Ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
Oignon vert (haché, dont une partie ciselée pour la garniture)Obst & Gemüse3 Stücke- Pâte de sésameVorräte45 ml
EauAndere60 ml
Sauce sojaVorräte30 ml
SucreVorräte12 g
Gochugaru (piment en poudre)Gewürze6 g
Cacahuètes (hachées)Nüsse & Samen20 g
Concombre (coupé en fines lamelles)Obst & Gemüse80 g
pro Portion
Nährwerte
1.018kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 62 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce au sésame
- Faire revenir l'ail haché dans l'huile neutre.
- Ajouter la pâte de sésame, le gochugaru, la sauce soja, le sucre et l'eau.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Schritt 2
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles dans une eau bouillante.
- Les rincer à l'eau froide et les égoutter.
- Schritt 3
Dresser et garnir
- Déposer les nouilles dans un bol et napper généreusement de sauce.
- Ajouter le concombre, les cacahuètes hachées et l'oignon vert ciselé.
- Mélanger avant de déguster.
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