Préparer les légumes

• Laver les légumes.
• Couper finement les légumes dans le sens de la longueur.

Assaisonner la viande

• Couper la viande en lamelles.
• Assaisonner avec le poivre, l'ail frais, le gingembre, le sel aromatisé, l'épice plein sud, la sauce soja sucrée, la Maïzena et le paprika fumé.
• Bien mélanger pour enrober les lamelles.

Saisir le bœuf

• Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
• Faire revenir les lamelles de bœuf.
• Réserver la viande.

Sauter les légumes

• Dans la même sauteuse, ajouter tous les légumes et une pincée de sel aromatisé.
• Faire revenir en remuant constamment.
• Les légumes doivent rester croquants.

Cuire les nouilles

• Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée.
• Égoutter.

Assembler et servir

• Ajouter la viande et les nouilles dans la sauteuse avec le Kubor, le persil frais et la sauce soja sucrée.
• Mélanger le tout et servir aussitôt.