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Œufs cocotte au air fryer, jambon, champignons et truffe
Frühstück

Œufs cocotte au air fryer, jambon, champignons et truffe

20 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @norberttarayre.off13 Importe2 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • œufs (entiers)Andere4 Stücke
  • champignons (émincés)Obst & Gemüse150 g
  • jambon (coupé en petits dés)Fleisch100 g
  • brisures de truffe (petites parures)Vorräte20 g
  • crème liquide (un fond par cocotte)Milchprodukte120 ml
  • beurre (pour beurrer les cocottes)Milchprodukte20 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse5 g
  • fleur de sel (quelques pincées)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

146kcal

Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
8 g
Fett
12 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Souffléförmchen ×4
  • Heißluftfritteuse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la garniture

    • Émincer les champignons.
    • Couper le jambon en petits dés.
    Schritt 1

  2. Beurrer les cocottes

    • Beurrer généreusement les quatre cocottes.
    Schritt 2

  3. Verser la crème

    • Verser un fond de crème liquide dans chaque cocotte.
    Schritt 3

  4. Ajouter la garniture

    • Répartir les champignons et le jambon dans les cocottes.
    • Ajouter une petite cuillère de brisures de truffe.
    Schritt 4

  5. Casser les œufs

    • Casser un œuf dans chaque cocotte sans percer le jaune.
    Schritt 5

  6. Cuire au air fryer

    • Enfourner les cocottes dans l'air fryer à 205 °C.
    • Cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Schritt 6

  7. Finir et servir

    • Parsemer de persil ciselé.
    • Ajouter un peu de fleur de sel et déguster aussitôt.
    Schritt 7
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