Hauptgericht
One Pot Pasta au chorizo et coquillettes
25 Min.Für 3Nutri-Score C€€
C
25 Min.
25 Min.One Pot Pasta au chorizo et coquillettes
was Sie brauchen
Zutaten
chorizo (coupé en deux, en lamelles puis en petits morceaux)Fleisch200 g
oignon rouge (extrémités retirées, coupé en deux puis en lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
origan (séché)Gewürze1 g
ail en poudreGewürze2 g
coquillettesGetreide250 g
eau (eau du robinet)Getränke500 ml
sel (une pincée)Gewürze3 g
poivre (fraîchement moulu)Gewürze1 g
crème liquideMilchprodukte150 ml
parmesan (râpé)Milchprodukte60 g
pro Portion
Nährwerte
558kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Reibe
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le chorizo
- Couper le chorizo en deux
- Le détailler en lamelles puis en petits morceaux
- Réserver les morceaux de côté
- Schritt 2
Préparer l'oignon rouge
- Retirer les deux extrémités
- Couper l'oignon en deux
- L'émincer en lamelles comme le chorizo
- Schritt 3
Faire revenir le chorizo et l'oignon
- Mettre le chorizo et l'oignon directement dans une poêle sans matière grasse
- Faire cuire à feu moyen pour que le chorizo rejette son gras
- Ajouter l'origan et l'ail en poudre puis bien mélanger
- Schritt 4
Incorporer les pâtes
- Ajouter les coquillettes dans la poêle
- Bien les incorporer au mélange
- Schritt 5
Cuire les pâtes dans l'eau
- Verser l'eau directement dans la poêle
- Laisser chauffer à feu moyen pour cuire les pâtes
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre
- Schritt 6
Ajouter la crème et le parmesan
- Verser la crème liquide
- Terminer en ajoutant le parmesan râpé
- Bien mélanger
- Schritt 7
Déguster
- Servir directement dans la poêle
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