Préparer la pâte

• Mélanger le beurre fondu avec la cassonade et le sucre.
• Ajouter l'œuf et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
• Incorporer les pépites de chocolat.

Former les cookies

• Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.

Refroidir

• Laisser tiédir les cookies sur la plaque avant de les déguster.