Préparer les oignons

• Éplucher les gros oignons.
• Retirer le centre de chaque oignon pour former un trou.

Garnir de beurre

• Déposer chaque oignon sur une feuille de papier aluminium.
• Glisser un gros cube de beurre demi-sel dans le trou de chaque oignon.

Préparer le mélange d'épices

• Mélanger l'huile d'olive, le persil, l'ail semoule, le mélange cajun, le paprika et le piment.
• Répartir ce mélange sur les oignons.
• Ajouter du gros sel.

Cuire en papillote

• Refermer la papillote.
• Enfourner à 180 °C.

Déguster

• Tremper l'oignon dans sa sauce.
• Servir éventuellement avec du riz.