Mélanger les ingrédients secs et le skyr

• Dans un bocal, mélanger les flocons d'avoine, les graines de chia et la protéine en poudre vanille.
• Ajouter le sirop d'érable, le skyr et le lait.
• Ajouter la noix de coco râpée et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Préparer la coque chocolat

• Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco au micro-ondes ou au bain-marie.
• Verser la coque fondue sur les overnight oats.
• Parsemer d'un peu de noix de coco râpée.

Réserver au frais

• Couvrir et placer au réfrigérateur toute la nuit, ou au minimum 2 h.
• Déguster bien frais au réveil.