Hauptgericht
Pain de viande (meat loaf) de maman
1 Std. 20 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 20 Min.
1 Std. 20 Min.Pain de viande (meat loaf) de maman
rezept von
not_so_superflu
@not_so_superflu
186 Rezepte
268 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
viande hachée (steak haché de la boucherie)Fleisch800 g
œufMilchprodukte1 Stück
persil (haché (une bonne poignée))Obst & Gemüse15 g
oignon (moyen, haché)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousse, hachée)Obst & Gemüse1 Stück
pain de mie (tranches, trempées dans le lait)Backwaren2 Stücke
laitMilchprodukte200 ml
sel (une petite cuillère à café)Gewürze5 g
poivre (du moulin, selon le goût)Gewürze2 g- sauce d'huîtreVorräte15 ml
- ketchupVorräte60 ml
moutardeVorräte30 ml- cassonadeVorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
348kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la garniture aromatique
- Hacher le persil, l'oignon et la gousse d'ail.
- Faire tremper les tranches de pain de mie dans le lait.
- Schritt 2
Mélanger la viande
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'œuf, le persil, l'oignon et l'ail.
- Ajouter les tranches de pain de mie trempées en laissant l'excédent de lait.
- Bien mélanger le tout.
- Schritt 3
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre du moulin et la sauce d'huître.
- Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 4
Façonner le pain de viande
- Déposer la préparation sur la plaque du four ou dans un plat et lui donner une forme de pain.
- Schritt 5
Préparer la sauce
- Mélanger le ketchup, la moutarde et la cassonade.
- Schritt 6
Napper et enfourner
- Étaler la sauce sur le pain de viande.
- Enfourner à 175 °C en surveillant la cuisson.
- Schritt 7
Déguster
- Laisser reposer quelques minutes avant de trancher.
- Servir chaud, ou le lendemain, encore meilleur.
meistgekochte zuerst