Faire revenir l'oignon

• Émincer l'oignon rouge en fines lamelles puis en petits morceaux.
• Le mettre dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
• Mélanger et laisser cuire à feu moyen.

Ajouter la viande et les épices

• Ajouter la viande hachée dans la casserole et l'écraser légèrement.
• Saupoudrer d'ail en poudre, de mélange d'épices pour volaille et de cumin.
• Mélanger pour bien répartir les épices sur la viande.

Garnir la pâte

• Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail et la couper en 2 parties.
• Sur chaque partie, déposer une poignée de mozzarella râpée puis la préparation à la viande hachée.
• Ajouter les tossinettes démiettées par-dessus.

Refermer les pains pizza

• Replier la pâte pour refermer chaque pain pizza.
• Couper le surplus de pâte aux ciseaux.

Cuire à la poêle

• Faire revenir les pains pizza à la poêle de chaque côté jusqu'à une jolie coloration.
• Les sortir de la poêle et déguster.