Vorspeise
Pain surprise étoile aux mini sandwichs
40 Min.Für 8Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Pain surprise étoile aux mini sandwichs
was Sie brauchen
Zutaten
pain de mie (tranches)Backwaren24 Stücke- pesto (à étaler)Vorräte80 g
mozzarella (en tranches)Milchprodukte150 g
tomate (en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke- tomates séchées (égouttées)Vorräte40 g
jambon cru (en tranches fines)Fleisch120 g- jambon cuit (en tranches)Fleisch80 g
- mortadelle (en tranches fines)Fleisch80 g
fromage frais (type fromage frais à tartiner)Milchprodukte100 g- ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
- saumon fumé (en tranches)Fisch100 g
- crevettes (cuites, décortiquées)Fisch100 g
- avocat (en purée)Obst & Gemüse1 Stück
- fromage de chèvre (frais à tartiner)Milchprodukte100 g
- confiture de figuesVorräte60 g
- confit d'oignonsVorräte60 g
- rosette (en tranches fines)Fleisch60 g
- emmental (en tranches)Milchprodukte80 g
- mousse de canardFleisch80 g
pro Portion
Nährwerte
429kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
couteau
planche à découper
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Garnir les sandwichs au pesto
- Étaler du pesto sur les tranches de pain de mie.
- Ajouter des tranches de mozzarella et des rondelles de tomates.
- Garnir au choix de jambon cru, jambon cuit ou mortadelle, ou varier avec tomates séchées et jambon cru, ou tomate-mozzarella uniquement.
- Schritt 2
Préparer les sandwichs frais et classiques
- Tartiner du fromage frais avec de la ciboulette et garnir de saumon fumé ou de crevettes.
- Étaler de la purée d'avocat et ajouter saumon fumé ou crevettes.
- Tartiner de chèvre avec confiture de figues ou confit d'oignons, puis préparer les classiques rosette, jambon-emmental, jambon cru, mortadelle et mousse de canard.
- Schritt 3
Découper les sandwichs
- Couper chaque sandwich en quatre.
- Schritt 4
Monter le centre de l'étoile
- Assembler deux petits sandwichs différents ensemble.
- Répéter l'opération quatre fois pour former le centre.
- Schritt 5
Former l'étoile
- Déposer un mini sandwich à chaque extrémité du centre.
- Répéter jusqu'à épuisement des mini sandwichs.