Mélanger les œufs et les sucres

• Casser les œufs dans un saladier.
• Ajouter le sucre et le sucre vanillé.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter le lait

• Verser le lait petit à petit en fouettant.

Incorporer la farine et la levure

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle à feu moyen.
• Verser une louche de pâte dans la poêle.
• Cuire jusqu'à ce que le pancake soit légèrement doré, puis retourner.