Hauptgericht
Paprika-Feta-Pasta aus dem Ofen
45 Min.Für 5Nutri-Score C€€
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45 Min.
45 Min.Paprika-Feta-Pasta aus dem Ofen
was Sie brauchen
Zutaten
Paprikaschoten (grob geschnitten, entkernt)Obst & Gemüse500 g
FetaMilchprodukte175 g
Knoblauchknolle (oben abgeschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
rote Zwiebeln (geachtelt)Obst & Gemüse200 g
OlivenölVorräte45 ml
PaprikapulverGewürze2 g
PfefferGewürze1 g
SalzGewürze5 g
Nudeln (nach Wahl)Getreide500 g
frische Petersilie (optional, gehackt)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
493kcal
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Auflaufform
Backofen
Standmixer
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse vorbereiten
- Die Paprika grob schneiden und entkernen.
- Die Zwiebeln achteln.
- Die Knoblauchknolle oben abschneiden.
- Schritt 2
Alles in die Auflaufform geben
- Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Feta in eine Auflaufform geben.
- Mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben würzen.
- Schritt 3
Im Ofen backen
- Bei 180–200 °C Umluft backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
- Den Knoblauch gegebenenfalls einmal wenden, damit er nicht zu dunkel wird.
- Schritt 4
Nudeln kochen
- Die Nudeln al dente kochen.
- Zwei Kellen Nudelwasser auffangen.
- Schritt 5
Sauce pürieren
- Das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen.
- Das Nudelwasser hinzufügen und alles fein pürieren.
- Schritt 6
Vermengen und servieren
- Die Sauce mit den Nudeln vermengen.
- Nach Geschmack abschmecken.
- Optional mit frischer Petersilie servieren.
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