Mélanger les ingrédients

• Verser la farine, l'eau, l'huile et le sel dans un saladier ou un Tupperware.
• Ajouter éventuellement les graines de sésame ou les herbes de Provence.

Former la pâte

• Mélanger grossièrement quelques secondes, sans chercher à obtenir une pâte parfaite.
• La pâte est prête immédiatement, sans temps de repos.

Étaler la pâte

• Étaler aussitôt la pâte au rouleau et la déposer dans le moule à tarte.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.