Chauffer l'eau des pâtes

• Faire chauffer l'eau dans une casserole avec l'huile et le bouillon de volaille.

Cuire la viande hachée

• Dans une poêle, faire revenir la viande hachée en l'émiettant à la spatule.
• Assaisonner avec le sel et le poivre du moulin.
• Laisser cuire à feu moyen.

Préparer la crème au fromage frais

• Dans un récipient, mélanger le fromage frais ail et fines herbes avec la crème liquide entière.
• Ajouter le poivre et la ciboulette ciselée.
• Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.

Cuire les pâtes

• Dès l'ébullition, plonger les pâtes dans l'eau bouillante.
• Laisser cuire tranquillement.

Mélanger la viande et la crème

• Incorporer la préparation au fromage frais dans la viande cuite.
• Laisser chauffer à feu doux.
• Ajouter le parmesan et laisser fondre en mélangeant.

Assembler et servir

• Égoutter les pâtes et les ajouter directement dans la poêle.
• Mélanger avec la crème et déguster.