Faire revenir l'oignon

• Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
• Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajouter la tomate et les épices

• Ajouter la tomate en dés, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le persil et le thym.
• Mélanger et laisser compoter quelques minutes.

Cuire le poulet

• Ajouter les morceaux de filet de poulet et les faire dorer avec la sauce.
• Verser l'eau chaude et laisser mijoter à couvert.

Cuire les pâtes

• Ajouter les pâtes dans la poêle et laisser cuire dans la sauce.
• Remuer régulièrement et ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.

Ajouter les fromages

• Hors du feu, incorporer le fromage à tartiner et le fromage râpé.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et servir chaud.