Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.

Préparer la sauce au thon

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Ajouter la sauce tomate et le thon émietté, laisser mijoter.
• Assaisonner et parsemer de persil ciselé.

Mélanger et dresser

• Verser la sauce sur les pâtes et bien mélanger.
• Dresser dans les assiettes.
• Garnir de copeaux de parmesan.