Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Réserver un peu d'eau de cuisson puis égoutter.

Cuire les asperges

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire revenir l'ail émincé.
• Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Assembler

• Ajouter les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
• Incorporer le zeste et le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre.
• Mélanger et servir aussitôt.