Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter et réserver.

Confire les oignons

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Ajouter les oignons émincés et le sucre.
• Laisser confire à feu doux en remuant régulièrement.

Cuire les lardons

• Ajouter les lardons dans la poêle avec les oignons.
• Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Assembler et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
• Mélanger pour bien enrober les pâtes.
• Servir chaud.