Hauptgericht
Pâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
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35 Min.
35 Min.Pâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
was Sie brauchen
Zutaten
pâtes (type pâtes à farcir (cannelloni, lasagnes ou grosses pâtes))Getreide250 g
ricottaMilchprodukte200 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse15 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
sauce tomateVorräte300 g- mozzarella râpéeMilchprodukte150 g
pro Portion
Nährwerte
346kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Seiher
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Schritt 2
Préparer la crème de ricotta
- Dans un récipient, mettre la ricotta.
- Ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle crème homogène.
- Schritt 3
Égoutter et farcir les pâtes
- Égoutter soigneusement les pâtes.
- Garnir les pâtes de crème à la ricotta, en préparant le nombre de pièces souhaité.
- Schritt 4
Enrouler dans la sauce tomate
- Verser la sauce tomate dans un plat.
- Rouler les pâtes farcies directement dans la sauce.
- Schritt 5
Gratiner au four
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
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