Hauptgericht
Pâtes fraîches à la sémoule de blé dur
45 Min.Für 2Nutri-Score A€
A
45 Min.
45 Min.Pâtes fraîches à la sémoule de blé dur
was Sie brauchen
Zutaten
sémoule de blé dur extra-fineGetreide200 g
eauGetränke80 ml
pro Portion
Nährwerte
337kcal
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 1 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger la sémoule et l'eau
- Verser la sémoule dans un saladier.
- Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Schritt 2
Pétrir la pâte
- Travailler la pâte avec énergie sur un plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
- Schritt 3
Laisser reposer
- Couvrir la pâte et laisser reposer.
- Schritt 4
Façonner les pâtes
- Étaler la pâte et la découper en pâtes fraîches de la forme souhaitée.
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