Hauptgericht
Pâtes gratinées au poulet, cheddar et mozzarella
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40 Min.
40 Min.Pâtes gratinées au poulet, cheddar et mozzarella
rezept von
🦋by Fatima Zahra🦋
@by_fatima_zahra
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was Sie brauchen
Zutaten
pâtesGetreide400 g
cheddar (râpé)Milchprodukte150 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
poulet (en dés)Fleisch400 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
paprikaGewürze5 g
ail en poudreGewürze5 g
curryGewürze5 g
tomate concentréeVorräte30 g
eau de cuisson des pâtesAndere200 ml- crème liquideMilchprodukte200 ml
mozzarella (râpée)Milchprodukte150 g
pro Portion
Nährwerte
686kcal
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant l'eau de cuisson.
- Schritt 2
Saisir le poulet et les oignons
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle chaude.
- Ajouter le poulet en dés et le faire dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le curry.
- Schritt 3
Préparer la sauce
- Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
- Verser l'eau de cuisson des pâtes puis la crème liquide.
- Laisser réduire quelques minutes et ajouter le cheddar jusqu'à ce qu'il fonde.
- Schritt 4
Assembler le gratin
- Mélanger les pâtes avec la sauce au poulet.
- Verser dans un plat à gratin.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Schritt 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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